南羊庄加盟店要开在哪里?如何选址才能客似云来?这里面有一定的学问。如今餐饮行业越来越趋向于规范化、专业化,一旦你选择了海南羊庄这个行业,没有耐心与坚持,绝对看不到成功的曙光。你,准备好为海南羊庄而战斗了吗?
1.大城市vs小县城:你的野心
把海南羊庄选在繁华的城市,还是选在一个稍微安逸点的县城呢?这与个人的野心有关。
选择定点在大城市:市场广阔、机会多、竞争相对激烈
选择定点在小县城:市场较小、机会少、竞争相对较少
如果目标是做海南羊庄行业的领头羊,或者是往连锁上市做,那答案是肯定的,一定要选择大城市,在这里,领略高手过招,感受潮起潮落。尤其是在越大的城市,越能得到资讯和能整合更优良的资源。
当然,也有人说,我没什么坐拥世界的宏图大略,只想安安静静地当一个美男子,这也绝对没问题,更不丢脸。海南羊庄实体店小有小的好,在自己的家乡,安安心心地开一家小小的海南羊庄,保证生活的富足,这未尝不是另一种完满。
所以,谈到开海南羊庄的大环境,请首先聆听一下自己的内心,你,想拥有什么样的事业?
分析完了宏观的大背景,来说更微观的选址优化因素。
2.拆迁风险防范
注意建筑物、街道拆迁与重建,避免盲目上马建立一家海南羊庄,避免在有产权争议地段建店。
这点无需紧张,只是在选择海南羊庄店面的时候,多看看报纸新闻,及时了解政府和城市发展动态。
3.地段商业综合状况
注意收集和评估门店周围商业快速增长的相关数据,并做出客观准确评估。
说白点,就是看邻居,隔壁的、楼上的、楼下的,都是谁?都在做什么项目?分析完了,再看看自己的海南羊庄店,扎在这个堆里,是否有市场,是否有优势。
4.竞争性质评估提供同类食品菜品服务的餐厅可能会导致直接的恶性竞争,建店营业初期最好避免直接的竞争。
这一点就是看对手,所以,明智的选择,不是以卵击石,而是具备比较强的项目优势。
5.地价
目光放长远,注意综合考虑潜在价值与现实价值,尽可能将海南羊庄门面合同期限签订在三年以上。
不论把海南羊庄定点在市中心或城郊,关键看消费住户、流动人数规模大小。
同时,做简单预测,考虑地价上涨是否对你的海南羊庄营业投入、产出产生较大影响。这点,和房产投资有异曲同工之妙,前提是确保项目能赚钱。
6.能源供应
所有的海南羊庄加盟店店面都应该具备餐饮条件,即与你项目匹配的水、电、气。
7.交通
第一,替客人考虑,客人怎么来?坐车方便吗?地方好找吗?是否便利车辆来回通过和停车。
第二,替自己考虑,自身的海南羊庄是否还可以吸引人流,甚至是旅游者来就餐?
8.公共服务
第一,为客人考虑,你开的这家海南羊庄附近是否有洗手间、停车场、休息区。甚至,整体周边环境是否更吸引客人前来。
第二,为自己考虑,评估保安、防火、垃圾废物处理等服务,同样要评估服务设施、费用及质量。
9.可见度
翻译一下,就是显不显眼,从每个角度都能看到你的海南羊庄店面,这是非常有优势的。
选址时,静静地观察一下人流的动线,就能分析出不同店面的位置优劣。
室内的观察步行动线,临街的再考虑一下车辆行驶停止动线。
10.规模
规模说白了就是面积+配套,大规模的海南羊庄旗舰店需要自配停车场、洗手间、等位区。而小规模的海南羊庄仅仅200平方米也能营业,最后,更得结合自己的项目来评估客人的接受能力。
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